Die Droge heisst Pastaga!

Es gibt glaub ich kein alkoholisches Getränk auf dieser Welt, zu welchem ich eine intensivere Beziehung hätte, als zum Pastis (aus dem provenzialischen Pastaga, für Mischung). Jaja, ich weiss, Alkohol ist ungesund. Aber jetzt auch nicht gleich falsch verstehen, was das Wort "Beziehung" im Zusammenhang mit Alkohol angeht. Vielmehr geht es mir dabei nämlich um eine Erinnerung aus frühester Kindheit.

Bei unserer äusserst frankophil angehauchten Familie gab es seit ich mich erinnern kann immer ne Pastis-Flasche im als Hausbar umfunktionierten Schrank. Bei anderen Familien ist das vielleicht eine Flasche Kirsch, ein Cognac, ein guter Whiskey oder was auch immer. Bei Monsieur Fischers Famille, war es der Pastis. So kam es eines Tages, dass mein Vater - als ich etwa 4 Jahre alt war - sich einen Pastis eingeschenkt hatte, kurz in die Küche wanderte um noch etwas Eis zu holen und als er zurück kam, hat ein zünftiger Schluck aus dem Glas gefehlt. Ich Knirps war der festen Überzeugung, dieses milchige Getränk wäre eine Art Sirup. Hat jedenfalls gut geschmeckt und es hat mir rückblickend gesehen auch nicht wirklich geschadet.

Ok, man könnte jetzt natürlich behaupten, dieser Schluck hätte mich angefixt, jedenfalls habe ich bis heute eine Vorliebe für dieses wunderbare Getränk. Umso mehr hat mich das Geständnis von Stonenick überrrascht, dass er diese Köstlichkeit aus Anis gemischt mit Orangensaft geniesse. Ich hab mir fest vorgenommen, heute während dem Schweizer Cupfinal (Basel gegen Luzern) mir einen solchen Mix zu genehmigen. Ich bin auf alles gefasst...

Ich kenne aus meiner Frankreich-Zeit die alltägliche Version, also Pastis gemischt mit etwas Eis und Wasser. Die mir bekannten Mix-Varianten bestehen aus der Grundmischung entweder mit Mandelsirup (nennt sich dann Moresque oder Epo), mit Grenadinesirup (Tomate) oder mit grünem Pfefferminzsirup (Perroquet, Foto unten links). Daneben habe ich schon mal von Longdrinks gehört, bei denen zum Pastis unter anderem Champagner, Gin, Vodka oder einfach mit Cola (Mazout) dazu gemischt werden. Trotz aller Leidenschaft zur Anis-Spirituose hab ich mir diese Killer-Varianten allerings noch nie angetan.

Meine bevorzugte Marke ist übrigens der Casanis. Der wird in Marseille hergestellt und ist in der Schweiz leider nur sehr schwer zu kriegen. Darum gibts meist die Alternativen "Pastis 51" oder "Ricard". Schade nur, dass diese beiden ehemaligen Konkurrenzmarken inzwischen alle zum Pernod-Konzern gehören. Neben den Franzosen hüten aber auch noch andere Nationen ihre Anis-Schnaps-Tradition. So gibt es in der Türkei den Raki, in Griechenland den Ouzo, den Anisette in Algerien oder im Libanon den Arrak. Diese werden meist ohne Farbstoffe hergestellt und sind - im Gegensatzu zum gelben Pastis - vor dem Mischen mit Wasser farblos.

Dieser nette Effekt, dass der Pastis - oder eben auch die Produkte aus den anderen Ländern - beim Zufügen von Wasser ihre Farbe von durchsichtig in weiss ändern, nennt man übrigens Louche-Effekt. Diesen Effekt kann man auch bei der Zubereitung eines Absinths beobachten. Wer übrigens noch nie dabei war, bei einem traditionellen Zubereitung der grünen Fee (so wird der Absinth genannt), der hat etwas verpasst. Nicht nur, weil der Genuss dieses Trunks etwas mystisches hat oder weil das Zeugs tierisch rein knallt, sondern vorallem weil es vor dem Genuss ein herrliches Ritual gibt. Aber ich gerate ins Träumen, dabei wollte ich doch die Pastis-Orange Variante ausprobieren und den Pfingstmontag, inklusive Cup-Final, geniessen.

Hier gibts gratis Tickets!

Ja, richtig gelesen. Am Ende dieses Posts gibt es tatsächlich zwei Gratiskarten für Silbermond, Stiller Has und Co. zu gewinnen. Wie ich dazu komme? Das ist ne lustige Geschichte. Vor knapp einem Jahr habe ich mich (hier) gefragt, wie viele Openair's die Schweiz noch verträgt. Darauf hin ist eine gute Diskussion entstanden, unter anderem mit den Organisatoren des Openair Etziken.

Tja und nun stehen all die Openairs wieder auf dem Programm, oder zumindest die meisten von ihnen. Ein paar haben es tatsächlich nicht überlebt und mussten die Bilanz deponieren. Das eingangs erwähnte Openair Etziken erfreut sich aber auch in diesem Jahr grosser Beliebtheit und kann sogar mit ein paar Highlights auffahren. So gibt es zum Beispiel am Freitag die kultigen Herren vom Stillen Has. Wer noch nie nen Auftritt von Endo und Co. gesehen hat, der hat etwas verpasst. Und am späteren Abend stehen dann Silbermond auf der Bühne, derzeit wohl eine der erfolgreichsten deutschen Bands.

Aber bei all den Openairs gibts natürlich auch hier immer mal wieder ein "Schmankerl" zu entdecken. So hab ich mit Freude zur Kenntnis genommen, dass Glen of Guiness in Etziken auf der Bühne stehen. Diese Band aus der Westschweiz steht für irischen Partysound vom Feinsten. Vor ein paar Jahren hatten sie mal nen Charterfolg, da hab ich sie auch live gesehen. Seither war es leider etwas ruhiger um die Band, umso mehr freue ich mich, dass sie nun wieder da sind!

Wer sich sonst so nen Überblick über die Openair Saison 2007 in der Schweiz verschafft, der stellt fest, dass der Band-Mix äusserst vielfältig ist. Es gibt viel Hip-Hop, dazu ein paar alte Stampfer, etwas New Rock und viel Material aus der Schweiz. Die ganz grossen Namen werden durch Acts wie Pink, Avril Lavigne, Fanta4 oder die Scissor Sisters vertreten. Mein Highlight in diesem Jahr bestimmt die Auftritte von IAM, die Rap-Götter aus Marseille... welche gleich zweimal in der Schweiz zu sehen sein werden!

Nun aber zur Wettbewerbsfrage: Wer steht am Samstag, 28. Juli um viertel nach 6 auf der Hauptbühne des Openair Etziken? Lösungen bitte per Email an mich, eure Adresse nicht vergessen. Unter allen richtigen Einsendungen verlose ich dann 2 Zweitagespässe für dieses Openair im Wert von 110 Schweizer Franken. Einsendeschluss ist der kommende Dienstag.

Der Song zum Wochenende

Naja, nen ganzen Song gibts dieses Mal nicht. Dafür was zum Schmunzeln. Die gute Avril Lavigne feiert ja derzeit mit ihrem Song "Girlfriend" Chartserfolge in aller Welt. Und wie damals die Beatles oder Abba hat auch sie sich die Mühe gemacht, den Refrain dieses Liedes in verschiedenen Sprachen zu trällern. Das Ergebnis? Das gibts wenn ihr auf das Foto drückt.

Frohe Pfingsten allerseits!

Fall Maddie - die andere Seite

Seit einigen Wochen begleitet uns in den Medien der Fall der kleinen Madeleine McCann, inzwischen besser bekannt als Maddie. Das Mädchen ist während dem gemeinsamen Urlaub mit seinen Eltern in Portugal verschwunden und bisher nicht mehr aufgetaucht. Je länger das Kind verschwunden bleibt, umso mehr dürfte klar sein, dass es vermutlich keine Rettung mehr gibt für die Kleine. Laut letzten Informationen soll ein internationaler Kinderhändler-Ring für das Verschwinden verantwortlich sein. Traurig.

Bloss, das Interesse der Medien in den vergangenen Tagen und Wochen ist gewaltig. Es haben sich englische Prominente in die Suche eingeschaltet, Staatsmänner sind vor die TV-Kameras getreten, die Eltern suchen ebenfalls in regelmässigen Abständen die Öffentlichkeit und es wurde für Hinweise eine Belohnung von rund 6 Mio. Schweizer Franken (ca. 3,5 Mio. Euro) ausgesetzt. Was dann im Gegenzug zu einer Flut von - meist bedeutungslosen - Hinweisen geführt hat. So glaubten Schweizer die Kleine in Griechenland und eine Norwegerin sie in Marokko gesehen zu haben. Bestätigt hat sich bislang keiner dieser Hinweise. Je höher die Wellen schlagen, umso mehr kommt bei mir ein ungutes Gefühl auf, dass an der Geschichte irgend etwas faul ist. Aber das darf man ja fast nicht öffentlich sagen und ich hoffe es ja auch nicht.

Was mir bei dieser Sache und dieser riesigen Geldsumme zu denken gibt, ist die Verhältnismässigkeit. 6 Millionen Schweizer Franken ist extrem viel Geld, vorallem im Bezug auf die folgenden Überlegungen:

• Noch immer sterben jedes Jahr 5.6 Millionen Kinder aufgrund ungenügender Ernährung. In den Ländern Afrikas südlich der Sahara gehen rund 45 Millionen Buben und Mädchen nicht zur Schule. Alle 30 Sekunden stirbt ein Kind an den Folgen der Fieberkrankheit. Jährlich sterben mehr als elf Millionen Kinder, ehe sie das fünfte Lebensjahr vollendet haben. 1,2 Milliarden Menschen weltweit haben keinen Zugang zu sauberem Wasser.

Damit kein Missverständnis entsteht, auch mir tut das Kind leid, genau so wie jedes junge Leben, das leiden muss und sich nicht wehren kann! Für Kinderschänder habe ich null Verständnis und dulde keine Toleranz. Trotzdem habe ich mir eine Rechnung überlegt. Laut Unicef (und anderen Institutionen) kann mit rund 50 Franken in Afrika ein Kinderleben gerettet werden. Andere Zahlen bestätigen, dass ebenfalls für 50 Franken ein afrikanisches Kind ein Jahr lang zu Essen hat. Oder wiederum diese 50 Franken sorgen dafür, dass ein kleines Dorf sauberes Trinkwasser hat. Rechnet man also diese 50 Schweizer Franken hoch auf die Belohnung, die alleine für die kleine Maddie ausgesetzt wurde, könnte mit diesem Geld nicht eines, sondern sage und schreibe 120'000 Kinderleben gerettet werden.

Wer an weiteren Informationen interessiert ist und vielleicht was tun möchte, dem empfehle ich die Seiten der Unicef, die von Worldvision oder die weltweite Aktion gegen Armut.

Inspired by Andi

Don't Panic, es ist Towel Day

Genau, Towel Day, Handtuchtag. Das ist ein Tag zu Ehren des Schrifststellers Douglas Adams, der unter anderem den Roman "Per Anhalter durch die Galaxis" geschrieben hat. Weitere Informationen dazu gibt es hier. Mehr gibts nicht zu sagen, ausser vielleicht: die Antwort lautet 42!